Is suiker slecht voor de tanden?
Suiker wordt nog veel gezien als dé boosdoener van tandbederf. Maar de hoofdoorzaak van gebitsproblemen is een slechte verzorging. Bovendien moet je niet de hele dag door eten. Het glazuur van je tanden heeft rust nodig. Een gezond gebit blijft gezond als we niet meer dan zes a zeven keer per dag iets eten of drinken. En daar mag best suiker in zitten.
Word je dik van suiker?
Je wordt te dik als je te veel en ongezond eet en je te weinig beweegt. Meer energie verbruiken dan tot je te nemen bijvoorbeeld door meer te wandelen te fietsen enz. is dus een gezonde zaak. In vette voedingsmiddelen zit meer energie dan in voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, suiker is zo’n koolhydraat. Als je minder vet eet, gebruik je ongemerkt meer koolhydraten en houd je je gewicht makkelijker op peil.
Past suiker in een gezond voedingspatroon?
Suiker past in een gezonde voeding. Je kunt het beste wat minder (verzadigde) vetten eten en wat meer koolhydraten en vezels. Koolhydraten, de verzamelnaam voor zetmeel en suikers, zitten van nature in allerlei producten als brood, aardappelen, graanproducten, vruchten, groenten en knollen. Kristalsuiker wordt aan veel producten toegevoegd om ze nog lekkerder te maken. Zo kan ook een verantwoord voedingspatroon nog smakelijker worden. Het voordeel van suikers is namelijk dat ze, in tegenstelling tot de andere koolhydraten, zoet smaken. Ons lichaam verwerkt de koolhydraten uit bijvoorbeeld pasta uiteindelijk op dezelfde wijze als deze suikers. Het verschil tussen de samengestelde koolhydraten als zetmeel en de enkelvoudige zoals suiker wordt dan ook niet meer zo relevant gevonden.
Meer informatie over de eigenschappen van suiker vindt u bij: www.suikerinfo.nl of wil je voor school een werkstuk over suiker maken kijk dan op www.suikerwereld.nl
|